International hospitality management

Du kan finde mere information om uddannelsen i Uddannelseszoom. Her kan du blandt andet se, hvilke brancher færdiguddannede fra uddannelsen arbejder i, hvilken løn en færdiguddannet fra uddannelsen i gennemsnit får, og hvor lang tid det tager en gennemsnitlig studerende at gennemføre uddannelsen.

I Uddannelseszoom har du også mulighed for at sammenligne informationer om uddannelsen med andre uddannelser på netop parametrene branche, løn, iværksætteri, gennemførsel, frafald og ledighed.

Som en del af din uddannelse skal du gennemføre et 12 ugers praktikophold på 3. semester. Du er selv ansvarlig for at finde et praktiksted, men kan søge hjælp ved din praktikvejleder, der kan fortælle dig om forskellige muligheder.

Praktik i dansk virksomhed

Der er mange muligheder for at komme i praktik herhjemme. Flere af vores studerende har været i praktik ved fx AC Hotel Bella Sky, Kilroy Travels og Ørsted. Du har altså mulighed for at afprøve din teori fra undervisningen i spændende virksomheder, hvor du får udfordringer og ny viden, uanset om du vil fokusere på service, hotel og restaurant management, eller turisme management.

Sådan finder du en dansk praktikplads

Der er mange muligheder for at finde en praktikplads i Danmark. Vi anbefaler du bruger dit netværk, fx din underviser, evt. tidligere arbejdspladser eller kollegaer til at finde en spændende praktikplads. Vi anbefaler, du bruger følgende værktøjer til at finde en praktikplads:

• Dit netværk
• Sociale medier (især LinkedIn og Facebook)
• Dine undervisere og praktikvejleder 

Formålet med praktik

Formålet med praktikken er at give dig mulighed for at afprøve den lærte teori i praksis. Praktikvirksomheden forventes at bidrage med best practice erfaring, der skal understøtte dit læringsforløb. Du er tilknyttet til en praktikvejleder på EK samt en kontaktperson ved praktikvirksomheden.

Du, praktikvirksomheden og din praktikvejleder definerer i samarbejde et projekt, som skal danne rammen for dit praktikophold. Projektet skal fylde mindst 1/3 af din arbejdstid i virksomheden og skal være et praktisk orienteret projekt relateret til virksomhedens virke. I løbet af praktikopholdet skal du analysere projektets problemstilling, og opstille løsningsforslag, implementere dem og evaluere dem.

Praktikopholdet afsluttes med en eksamen, hvor praktikvejlederen vurderer dit arbejde med projektet i forhold til de gældende læringsmål. Praktikopholdet svarer til et fuldtidsjob.

Som en del af din uddannelse skal du i praktik i tre måneder på 3. semester, og du har mulighed for at tage din obligatoriske praktik i udlandet. Du finder selv din praktikplads, men kan søge hjælp ved din praktikvejleder eller EK Partnerskaber og Karriere, der kan fortælle dig om forskellige muligheder.

Mange af vores studerende tager hvert år til udlandet i praktik. Vores studerende har bl.a. været i Thailand, Sydkorea, Kenya, USA og på Færøerne.

Sådan finder du en udenlandsk praktikplads

Der er mange muligheder for at finde en praktikplads i udlandet. Vi anbefaler, du først og fremmest bruger dit netværk, fx din underviser, evt. tidligere arbejdspladser eller kollegaer til at finde en spændende praktikplads.

Vi anbefaler, du bruger følgende værktøjer til at finde en praktikplads:

• Dit netværk
• Sociale medier (især LinkedIn og Facebook)
• Dine undervisere og din praktikvejleder
• gribverden.dk
• EK Partnerskaber og Karriere

Læs mere om praktikophold i udlandet

Formål med praktik

Formålet med praktikken er at give dig mulighed for at afprøve den lærte teori i praksis. Praktikvirksomheden forventes at bidrage med best practice erfaring, der skal understøtte dit læringsforløb. Du er tilknyttet til en praktikvejleder på EK samt en kontaktperson ved praktikvirksomheden.

Du og din praktikvejleder fastsætter sammen dine læringsmål for praktikken. Disse læringsmål vil danne grundlag for din rolle og funktion i praktikvirksomheden.

Praktikopholdet afsluttes med et evalueringsmøde, hvor praktikvejlederen evaluerer din opnåede erfaring sammenlignet med de fastsatte læringsmål. Praktikopholdet skal betragtes som et fuldtidsjob.

Studieophold

EK har indgået samarbejdsaftaler med flere udenlandske uddannelsesinstitutioner med henblik på udveksling og studieophold.

EK Partnerskaber og Karriere assisterer studerende med studieophold i udlandet. Læs mere om dine muligheder.

På 1. semester undervises der i to temaer: "Styring af driften" og "Hospitality og Hospitableness". Det betyder, at der ses på de interne forhold i organisationen med fokus på hospitalitybranchen, men også på at kunne implementere koncepter fra hospitalitybranchen omkring service, oplevelse og værtskab i andre brancher.

På 2. semester arbejder vi med temaerne "Udvikling af medarbejdere og organisationer" og "Strategisk værdiskabelse", hvor der ses på forhold omkring medarbejdere, fx ledelse, motivation, ansættelse og afskedigelse, samtidig med at du får strategiske værktøjer, der gør dig i stand til at analysere og udvikle værdi for virksomheden.

På 3. semester er du først i 12 ugers praktik sammen med en eller flere medstuderende, og derefter skrives bachelorprojektet i den sidste halvdel af semesteret. 

På professionsbacheloruddannelsen i international hospitality management ligger eksamenerne efter de enkelte temaer. Nogle af eksamenerne er opdelt i mindre dele, der giver et akkumuleret resultat, mens andre dækker over et helt semester. Der vil være eksamener med både intern og ekstern censur. Der vil desuden forekomme obligatoriske læringsaktiviteter i form af mindre projekter og afleveringsopgaver med intern censur. Læringsaktiviteter har til formål at dokumentere, at du er studieaktiv.

Bachelorprojekt

Uddannelsen afsluttes med et skriftligt bachelorprojekt, der omfatter en dybdegående behandling af en valgt problemstilling. Projektet forsvares yderligere ved en mundtlig eksamen af 45 minutters varighed. Der gives karakter efter 7-trinsskalaen ved ekstern censur.

Som udgangspunkt er bachelorprojektet et projekt, der skrives sammen med én eller flere medstuderende.

Alle forudgående eksamener og læringsaktiviteter skal være beståede, før den studerende kan aflevere og forsvare bachelorprojektet.

Eksamenskatalog

Du finder detaljeret information om studiets eksamener i eksamenskataloget:

Søg i eksamenskataloget

Du kan søge optagelse med en af følgende erhvervsakademiuddannelser:

• Financial controller
• Finansøkonom
• Handelsøkonom
• Logistikøkonom
• Markedsføringsøkonom
• Serviceøkonom

Du kan ligeledes søge optagelse med handelsøkonomuddannelsen eller med en anden uddannelse, vi vurderer kan sidestilles med serviceøkonom- eller markedsføringsøkonomuddannelsen. For at en uddannelse kan sidestilles med serviceøkonom- eller markedsføringsøkonomuddannelsen, skal uddannelsen have et tilsvarende antal ECTS i økonomi, ledelse og organisation, strategi og kulturforståelse. Kravene til karakterer er skærpede for disse uddannelsers vedkommende.

Dokumentation for danskkundskaber

Du skal have bestået minimum Dansk 3 eller kunne dokumentere tilsvarende kundskaber i dansk. Kontakt optagelseskontoret, hvis du er i tvivl, om du opfylder danskkravet.

For yderligere information om danskkrav se ug.dk.

Du skal søge om optagelse her på vores hjemmeside.

Ved vurdering af ansøgninger lægges vægt på følgende:

• Gennemsnit fra den adgangsgivende eksamen
• Erhvervserfaring efter dimission på den adgangsgivende uddannelse (inkl. værnepligt og barsel)
• Relevant supplerende ECTS-baseret uddannelse og kurser efter dimission på den adgangsgivende uddannelse

Du kan finde en ansøgningsvejledning og ansøgningsfrister for sommeroptaget her:

Sådan søger du